जिंक जिसे हिंदी में जस्ता कहा जाता है। शरीर को सुचारू रूप से चलाने में जिंक अहम भूमिका निभाता है। जिंक ही एक ऐसा खनिज है जो आयरन के बाद हमारे शरीर में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। खास बात ये है की हमारा शरीर खुद जिंक का निर्माण नहीं कर सकता है। इसी वजह से भोजन और सप्लीमेंट की मदद से शरीर में इसकी पूर्ति करनी पड़ती है। Zinc In Hindi विषय के अंतर्गत आज इस लेख के माध्यम से हम यह समझेंगे की जिंक हमारे शरीर के लिए इतना जरूरी क्यों ह और किस तरह के लोगों को सबसे ज्यादा जिंक की कमी का सामना करना पड़ता है।
जानिए शरीर के किस काम आता है जिंक- What is the function of zinc in the body
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार शरीर के लिए प्रोटीन बनाने में जिंक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हमारा डीएनए भी जिंक की मदद से ही बनता है। जिंक प्रजनन के लिए भी आवश्यक है। ये कुछ खास बिंदु है जो जिंक की मदद से पूरे होते हैं।
जिंक की कमी से क्या होता है- Zinc Ki Kami Se Kya Hota Hai
एक रिपोर्ट के अनुसार पूरी दुनिया के करीबन 2 अरब लोग जिंक की कमी का सामना कर रहे हैं। जिंक की कमी होने की मुख्य वजह पर्याप्त पोषित आहार न मिलना है। जैसे ही शरीर में जिंक की कमी होनी शुरू होती है वैसे ही बॉडी का इम्यून सिस्टम कमजोर होना शुरू हो जाता है। इम्यून सिस्टम के कमजोर होते ही कई तरह के इन्फेक्शन फैलने का खतरा भी बढ़ जाता है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा जारी एक रिपोर्ट के अनुसार जिंक की कमी होने की वजह से पूरी दुनिया में हर साल 5 वर्ष से कम उम्र के 4 लाख 50 हजार बच्चे मौत के शिकार हो जाते हैं।
शरीर के लिए एक दिन में जिंक की कितनी मात्रा है जरूरी
रोजाना के हिसाब से देखा जाए तो महिला और पुरुष को अलग अलग मात्रा में जिंक की जरूरत पड़ती है।करीबन 11 मिलीग्राम जिंक की जरूरत एक वयस्क व्यक्ति को रोजाना पड़ती है तो वहीं प्रतिदिन के हिसाब से 8 मिलीग्राम जिंक एक वयस्क महिला को चाहिए होता है। इसके साथ ही अगर महिला गर्भवती है या बच्चे को मिल्क फीड करवाती है तो उसे रोजाना 12 मिलीग्राम जिंक की जरूरत होती है। बच्चों को उनकी उम्र और वजन के हिसाब से जिंक की आवश्यकता होती है।
क्या जरूरत से ज्यादा जिंक का सेवन नुकसानदायक है
जरूरत से ज्यादा जिंक के सेवन से कई तरह के हेल्थ इश्यूज खड़े हो सकते हैं। जिंक का ज्यादा सेवन करने से दस्त, पेट में ऐंठन, सिरदर्द और मतली की समस्या का सामना करना पड़ सकता है। वहीं इससे से एचडीएल (गुड कोलेस्ट्रॉल) कम होने की समस्या भी पैदा हो सकती है। साथ ही ज्यादा जिंक का सेवन इम्यूनिटी को भी कमजोर बनाने का काम करता है। इसी वजह से बिना डॉक्टर की सलाह के एक दिन में 40 मिलीग्राम से अधिक जिंक भूलकर भी न करें।
जिंक की कमी से बालों का झड़ना, बार-बार इंफेक्शन होना, दस्त की शिकायत होना और घाव ठीक होने में लम्बा समय लगने जैसी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है। इसके साथ ही त्वचा से जुड़ी परेशानियां भी उभर सकती हैं।
सबसे ज्यादा जिंक कौन से फल में पाया जाता है?
जिंक सबसे ज्यादा मूंगफली, बादाम, पाइन नट्स और काजू में मिलता है। साथ ही मशरूम, पालक, ब्रोकोली, केल और लहसुन जैसी पौष्टिक सब्जियों में भी जिंक मिलता है।
जिंक कम होने का क्या कारण है?
सबसे ज्यादा जिंक की कमी का सामना वो लोग करते हैं जिन्हें भोजन से पोषक तत्वों को अवशोषित करने में किसी तरह की दिक्कत होती है। ऐसे लोगों में वृद्धजन और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (आंत) की दिक्कत का सामना कर रहे लोग शामिल होते हैं। साथ ही कुछ दवाओं का साइड इफ़ेक्ट भी जिंक की कमी का कारण बनते हैं।
डिस्क्लेमर: केवल सामान्य जानकारी और बचाव के तरीके बताने के लिए यह लेख लिखा गया है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए डॉक्टर से संपर्क करें और उनके बताएं गए इलाज का अनुसरण करें।
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