Sabse Jyada Vitamin Kisme Hota Hai | इन 12 चीजों में छिपा है विटामिन का खजाना

विटामिन हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी हैं। दरअसल विटामिन रोग प्रतिरोधक क्षमता(Disease resistance) को बढ़ाने में अहम भूमिका निभाते हैं। जिसकी वजह से शरीर कई तरह की बीमारियों से अपना बचाव कर पाता है। इसके साथ ही भोजन को पचाने में भी विटामिन की जरूरत पड़ती है। ज्यादातर लोग विटामिन्स की इम्पोर्टेंस के बारे में तो जानते हैं मगर Sabse Jyada Vitamin Kisme Hota Hai इसकी जानकारी नहीं होती। आज इस लेख के माध्यम से हम आपको कुछ ऐसे फूड आइटम्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिनमें प्रचुर मात्रा में विटामिन्स मौजूद होते हैं। इन चीजों को अपनी डाइट में शामिल करके आप विटामिन की कमी की समस्या से निजात पा सकेंगे।

इन 12 चीजों में होता है सबसे ज्यादा विटामिन- Sabse Jyada Vitamin Kisme Hota Hai

बादाम है बेहतरीन सोर्स 

बादाम शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की भूमिका निभाता है। साथ ही इसमें विटामिन E की भी अच्छी-खासी मात्रा होती है। इसके अलावा बादाम प्रोटीन और फाइबर जैसे अन्य कई पोषक तत्वों का भी खजाना है। रोजाना 5 से 6 बादाम का सेवन आपके लिए लाभकारी हो सकता है। वहीं अगर बादाम को रात में भिगोकर सुबह खाया जाए तो यह सेहत को खास लाभ पहुंचाने का काम करता है।

अंडे में भी होते है खूब विटामिन 

अंडे को आमतौर पर प्रोटीन का सबसे बेहतर सोर्स माना जाता है। मगर अंडे में प्रोटीन के साथ विटामिन और मिनरल्स भी प्रचुर मात्रा में मिलता है। इसके साथ ही जो लोग मेटाबोलिज्म कम होने की वजह से परेशान है उनके लिए भी रोजाना एक अंडे का सेवन बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। साथ ही जो बच्चे सब्जी या फ्रूट खाने से कतराते हैं उनके लिए भी रोजाना एक अंडे का सेवन लाभ पहुंचाने का काम करेगा।

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रेड मीट है लाभकारी 

आमतौर पर ऐसे लोग जो हार्ट प्रॉब्लम्स का सामना कर रहे हैं या फिर वो लोग जिन्हें हाई ब्लडप्रेशर की शिकायत रहती है। उन्हें रेड मीट न खाने की हिदायत दी जाती है। दरअसल रेड मीट ऐसे लोगों को फायदा पहुंचाने की बजाय नुकसान पहुंचाने का काम करता है। मगर अगर इन लोगों को छोड़ दिया जाए तो रेड मीट में प्रचुर मात्रा में विटामिन B12 और मिनरल्स होते हैं जो सेहत को कई तरह के लाभ पहुंचाने का काम करते हैं।

पपीता में छुपी है विटामिन की खान 

पपीते में एक साथ विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन बी9, विटामिन बी1, विटामिन बी3, विटामिन बी5, विटामिन ई की अच्छी खासी मात्रा रहती है। इसी वजह से पपीते को विटामिन की खान कहना कुछ गलत नहीं होगा। इसके साथ ही पपीता कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, पोटैशियम और मैग्नीशियम का भी अच्छा सोर्स है।

हरी सब्जियों में पालक है सबसे खास  

हरी सब्जियों में पालक ही ऐसी सब्जी है जिसमें सबसे ज्यादा पौष्टिक तत्व मिलते हैं। पालक में विटामिन ई और विटामिन ए होने की वजह से यह हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूती देने का काम करती है। इसके साथ ही पालक में पोटेशियम, मेग्नेशियम और फाइबर जैसे पोषक तत्वों की भी भरमार रहती है।

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नींबू है विटामिन सी का सबसे बड़ा सोर्स 

विटामिन सी के सोर्स की बात आते ही जेहन में सबसे पहला नाम नींबू का ही आता है। विटामिन सी के अलावा    नींबू में पोटैशियम और फ्लैवोनोइड्स जैसे पोषक तत्व होते हैं। ये सभी पोषक तत्व शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। जिससे शरीर डिटॉक्सीफाई हो जाता है और कई तरह की बीमारियों से भी बचाव हो पाता है।

ब्रोकली में भी हैं ये खास विटामिन 

ब्रोकली यानि हरी गोभी में भी विटामिन ए और विटामिन सी होते हैं। इसी वजह से ब्रोकली को सब्जियों की रानी भी कहा जाता है। ब्रोकली में मौजूद विटामिन सी शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों को मजबूत बनाने का काम करती है। विटामिन के अलावा इसमें जिंक, सेलेनियम और आयरन भी प्रचुर मात्रा में होता है।

दही का सेवन भी लाभकारी

दही का सेवन पाचन तंत्र से जुड़ी कई तरह की समस्याओं से निजात दिलाने का काम करता है। दरअसल दही में विटामिन सी होने की वजह से यह इम्युनिटी को स्ट्रांग बनाता है। जिससे शरीर कई तरह की बीमारियों से लड़ पाने में सक्षम हो पाता है। विटामिन सी के अलावा दही में विटामिन बी6, विटामिन बी12, प्रोटीन, कैल्शियम और  राइबोफ्लेविन जैसे पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं।

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गाजर में भी छिपा है कई विटामिंस का खजाना

गाजर में मिलने वाला बीटा कैरोटिन ही वो तत्व है जो शरीर में पहुंचकर विटामिन A में तब्दील हो जाता है। इसी वजह से गाजर का सेवन सेहत के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है। विटामिन ए आंखों की रोशनी को बढ़ाने में तो लाभकारी है ही इसके साथ ही गाजर स्किन और दांतों को भी बहुत फायदा पहुंचाता है। साथ ही गाजर खून की कमी को भी पूरा करने का काम करती है।

विटामिन B6 की कमी को पूरा करता है चिकन 

चिकन में विटामिन B6 की भरपूर मात्रा होती है। इसी वजह से डॉक्टर्स भी हफ्ते में 2 बार चिकन खाने की सलाह देते हैं। दरअसल चिकन में मौजूद विटामिन B6 इम्युनिटी को मजबूती देने का काम करता है। जिससे शरीर के सभी अंग सुचारु रूप से अपना काम कर पाते हैं।

विटामिन की कमी को पूरा करेंगी ये सब्जियां  

चुकंदर, मशरूम और आलू कई तरह के विटामिन के अच्छे सोर्स हैं। इसके साथ ही टमाटर में भी विटामिन सी, ए, बी 6, के और पोटैशियम की प्रचुर मात्रा होती है। वहीं खाने में शिमला मिर्च का सेवन भी बहुत जरूरी है। दरअसल शिमला मिर्च और मटर दोनों में ही विटामिन की अच्छी खासी मात्रा मिलती है।

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इन फलों में भी है प्रचुर मात्रा में विटामिन

ऐसे कई फल भी हैं जिनमें अच्छी-खासी मात्रा में विटामिन होते हैं। इसी वजह से खाने में कोई न कोई सीजनल फ्रूट जरूर शामिल करना चाहिए। ऐसे फ्रूट्स में पपीता, लीची, अनानास, बेल एवं खीरा,चेरी, अमरूद, नींबू , नारंगी एवं अनार शामिल हैं। इनमें से भी सबसे ज्यादा विटामिन पपीता और गाजर में होता है।

FAQ- अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 

डिस्क्लेमर- यह सामग्री एक्सपर्ट की हेल्प से केवल सामान्य जानकारी प्रदान करने के लिए तैयार की गई है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं हो सकता है। किसी भी तरह के उपयोग से पहले किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श जरूर करें।

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