What Happens If We Eat Expired Food: जानिए ‘एक्सपायरी डेट’ के बाद फूड खाने से क्या होगा?

कई बार हम गलती से चिप्स, बिस्किट, नमकीन, मिठाई या फिर चॉकलेट जैसे पैक्ड फूड को एक्सपायरी डेट निकल जाने के बाद भी खा लेते हैं। वहीं अक्सर जल्दबाजी या लापरवाही में बहुत से लोग एक्सपायरी डेट देखे बिना पैक्ड फूड का धड़ल्ले से इस्तेमाल करते हैं। साथ ही बहुत सी महिलाएं एक्सपायरी डेट निकल जाने के बाद भी पैक्ड फूड को फ्रीज में स्टोर करके कई दिनों तक प्रयोग करती हैं। क्या आपने कभी सोचा है की एक्सपायरी डेट निकल जाने के बाद फूड का इस्तेमाल करने से किस तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है(What Happens If We Eat Expired Food)। इस लेख के माध्यम से डायटीशियन रिया सैनी से आज हम समझेंगे की ‘एक्सपायरी डेट’ के बाद कोई भी फूड खाना हमारी हेल्थ के लिए किस तरह नुकसान पहुंचा सकता है।

‘एक्सपायरी डेट’ के बाद फूड खाने से क्या होगा?- What Happens If We Eat Expired Food

जी मिचलाना और उल्टी आने की शिकायत

एक्सपायरी डेट निकल जाने के बाद फूड खाने से अक्सर जी मिचलाना और उल्टी आने की परेशानी का सामना करना पड़ सकता है। दरअसल बासी खाना हो या फिर एक्सपायरी डेट के बाद खाया गया खाना हो दोनों ही हमारी पाचन तंत्र में समस्या पैदा करने का काम करते हैं। कई तरह के बैड बैक्टीरिया की वजह से एक्सपायरी डेट के बाद का फूड पेट से जुड़ी कई परेशानियों की वजह बनता है।

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फूड पॉयजनिंग का हो सकते हैं शिकार

एक्सपायरी डेट के बाद का फूड खाने की वजह से हम फूड पॉयजनिंग का शिकार भी बन सकते हैं। दरअसल एक्सपायरी डेट के कुछ दिनों बाद ही खाने में हानिकारक बैक्टीरिया जैसे साल्मोनेला, इ कोली पनपने शुरू हो जाते हैं। कई बार फूड को लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए कुछ केमिकल्स का भी इस्तेमाल किया जाता है। जिससे एक्सपायरी के बाद यह फूड कई बीमारियों को दावत देने का काम करता है।

बुखार से भी हो सकते हैं ग्रस्त

एक्सपायरी डेट के बाद का फूड खाने से बुखार की चपेट में भी आ सकते हैं। दरअसल एक्सपायरी डेट के बाद का फूड शरीर में कई तरह के इंफेक्शन फैलाने का काम करता है और यही इंफेक्शन बुखार की वजह बनता है। अगर किसी पैक्ड फूड या बासी फूड को खाने के बाद आपको फीवर महसूस हो तो यह इंफेक्शन की वजह से भी हो सकता है।

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डायरिया की चपेट में फंस सकते हैं

एक्सपायर्ड फूड खाने के बाद आप डायरिया की चपेट में भी आ सकते है। दरअसल बासी और एक्सपायर्ड फूड में बैक्टीरिया पनपने की वजह से पेट में पाचन तंत्र में दिक्कत आनी शुरू हो जाती है। जिससे डायरिया की शिकायत भी सकती है। जिससे पेट में दर्द, मरोड़, ऐंठन और बुखार जैसी समस्याओं को झेलना पड़ सकता है। डायरिया की चपेट में आने के बाद खुद को ज्यादा से ज्यादा हाइड्रेट रखने की कोशिश करें।

खाने के पौष्टिक गुण खत्म हो सकते हैं

एक्सपायरी डेट के बाद खाने के पौष्टिक गुण खत्म हो सकते हैं। अपना पोषण मूल्य खो देने के कारण इस खाने को खाने पर शरीर को किसी तरह के न्यूट्रिशन नहीं मिल पाते हैं। इस तरह के खाने से आप भले ही किसी बीमारी के चपेट में न आयें मगर पोषक तत्वों के लिहाज से ऐसा खाना और न खाना एक ही बराबर होता है। इस तरह के खाने से आपकी हेल्थ को कोई लाभ नहीं पहुंचता है।

सिरदर्द के साथ सांस लेने में हो सकती है परेशानी 

एक्सपायर्ड फूड आइटम्स खाने की वजह से सिरदर्द की परेशानी भी झेलनी पड़ सकती है। सिरदर्द के साथ सांस लेने में भी दिक्कत का अनुभव हो सकता है। कई पैक्ड आइटम को फ्रेश रखने के लिए कई केमिकल्स का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यही केमिकल्स फूड के एक्सपायर होने के बाद सेहत के लिए नुकसानदायक साबित होते हैं।

हो सकता है कोई नुकसान न भी हो 

अगर आप भाग्यशाली हैं तो हो सकता है की एक्सपायरी डेट के बाद भी फूड खाने से आपको कोई नुकसान न पहुंचे। मगर इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है की आप हमेशा एक्सपायरी डेट के बाद भी फूड खा सकते हैं। दरअसल कुछ फूड आइटम्स एक्सपायरी डेट के बाद भी नुकसान नहीं पहुंचाते तो वहीं कुछ एक्सपायर्ड फूड आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकते हैं।

गलती से एक्सपायरी फूड खाने के बाद क्या करें- What to Do If Mistakenly Eat Expired Food

खुद को शांत रखें पैनिक न हों

अगर भूलवश कोई ऐसा फूड खा लिया है जिसकी एक्सपायरी डेट निकल चुकी है तो ऐसे में परेशान होने के बजाय खुद को शांत रखने का प्रयास करें। दरअसल तनाव लेने की वजह से तबियत और बिगड़ सकती है। ऐसा कोई भी फूड आइटम खाने के बाद सबसे पहले यह चेक करें की फूड आइटम की एक्सपायरी डेट को निकलें कितने दिन हो चुके हैं। इसके बाद सोचें की डॉक्टर के पास जाना है या नहीं।

लक्षणों पर दें खास ध्यान

किसी एक्सपायर्ड फूड आइटम को खाने के बाद शरीर में हो रहे बदलावों पर ध्यान दें। अगर कोई एलर्जी जैसा महसूस हो उल्टी आए या जी मिचलाएं, चक्कर आये तो सचेत हो जाएं। इसके बाद बिना कोई देर किए किसी अच्छे डॉक्टर से परामर्श लें।

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बॉडी को हाइड्रेट रखें

अगर एक्सपायरी डेट के बाद किसी तरह का फूड खा लिया है तो ऐसे में बहुत जरूरी है की बॉडी में पानी की कमी न होने दें। शरीर को ज्यादा से ज्यादा हाइड्रेट रखने की कोशिश करें। बॉडी को हाइड्रेट रखने से टॉक्सिक मैटेरियल शरीर से बाहर निकल पाते हैं।

तुरंत घर से एक्सपायरी फूड बाहर निकालें

एक बार गलती से एक्सपायरी डेट के बाद कोई फूड खा लिया तो कोई बात नहीं हो सकता है भाग्यवश आपको किसी तरह की कोई परेशानी न हो। मगर दोबारा यह गलती न हो या फिर ये फूड आइटम बच्चों के हाथ में लगे उससे पहले घर से एक्सपायरी फूड आइटम को बाहर निकाल दें।

FAQ- अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 

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डिस्क्लेमर: यह सामग्री सलाह सहित केवल सामान्य जानकारी प्रदान करने के लिए लिखी गई है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें